Penyelia Perkhidmatan (Kulinari) - Torikozoku
-
Punggol MRT / LRT, Punggol
+ 2 pekerjaan lain
- Sepenuh masa
- Syif
S$2800 - 3500 / sejam
Membantu operasi dapur harian, memastikan perkhidmatan lancar, kepuasan tetamu, dan kecekapan operasi. Menyelia kakitangan dapur, mengekalkan standard perkhidmatan, menguatkuasakan protokol kebersihan dan keselamatan, serta menyokong pembangunan pasukan berprestasi tinggi.
Tanggungjawab
- Menyedia dan memasak menu mengikut standard yang tinggi secara konsisten, dengan fokus pada stesen yang ditetapkan kepada anda.
- Membimbing dan memberi tunjuk ajar kepada chef junior, menggalakkan pembangunan kemahiran, akauntabiliti, dan minda pertumbuhan.
- Memastikan semua hidangan disediakan mengikut resipi, standard persembahan, dan garis panduan kawalan bahagian.
- Membantu dalam mengekalkan kecekapan dapur, aliran kerja, dan organisasi di stesen anda.
- Bekerjasama dengan Sous Chef untuk menambah baik resipi, tawaran menu, dan proses operasi.
- Memantau tahap stok di stesen anda, membantu dalam pengurusan inventori, dan meminimumkan pembaziran.
- Mematuhi peraturan kesihatan, keselamatan, dan sanitasi, mengekalkan persekitaran kerja yang bersih dan selamat.
- Menyokong pasukan dapur semasa tempoh sibuk, turun padang untuk membantu stesen lain mengikut keperluan.
Keperluan
- Pengalaman terbukti sebagai Chef de Partie, sebaik-baiknya dalam peranan kanan atau ketua.
- Diploma kulinari atau kelayakan yang setaraf.
- Pengetahuan yang kukuh tentang masakan Jepun dan teknik kulinari lain yang berkaitan adalah sangat berfaedah.
- Keupayaan untuk memimpin, membimbing, dan memotivasikan kakitangan junior.
- Kemahiran pengurusan masa, komunikasi, dan kerja berpasukan yang cemerlang.
- Pengalaman di dapur berkapasiti tinggi adalah satu kelebihan.
Lain-lain
- 6 hari seminggu, syif berputar antara 10am - 10pm
- Syif 8 jam sehari, 44 jam/minggu
Tentang Majikan
BRN/UEN: 199302777N
Kongsi ini dengan rakan anda
Beberapa kerja lain yang mungkin anda minati
Sous Chef (Zi Char / Live Seafood Cuisine)
- Sepenuh masa
- Tanjong Katong MRT, Marine Parade
Kemas kini terakhir pada 20 Okt 2026
S$ 4000 - 5500 sebulan
CHEF DE PARTIE / $2800- $3300/ BUKITBATOK/ MON-FRI 7AM-4.30PM
- Sepenuh masa
- Bukit Batok West MRT, Bukit Batok
S$ 2800 - 3300 sebulan
Sous Chef / Penolong Chef (Gaji kasar sehingga $3.8k++ / Pengambilan Segera!) - WNT
- Sepenuh masa
- City Hall MRT, Downtown Core
Kemas kini terakhir pada 18 Okt 2026
S$ 3000 - 3800 sebulan
Junior Sous Chef (Halal/Non Halal Restaurant)
- Sepenuh masa
- Islandwide
Kemas kini terakhir pada 18 Okt 2026
S$ 3000 - 3800 sebulan
Pembantu Dapur F&B / Commis Chef / Chef De Partie / Sous Chef
- Sepenuh masa
- Pelbagai lokasi
Kemas kini terakhir pada 18 Okt 2026
S$ 2300 - 4500 sebulan
Chef de Partie (CDP) – Kafe di Lapangan Terbang Jewel Changi
- Sepenuh masa
- Changi Airport MRT, Changi
Kemas kini terakhir pada 18 Okt 2026
S$ 2500 - 3000 sebulan
Sous Chef (Pastri)
- Sepenuh masa
- Changi Airport MRT, Changi
Kemas kini terakhir pada 18 Okt 2026
S$ 3100 - 4000 sebulan
CDP (COLD KITCHEN/SANDWICHES) # $2900 - $3200 # MON-FRI # 7AM-4PM # 5 DAYS WORK #SERANGOON NORTH
- Sepenuh masa
- Serangoon MRT, Serangoon
S$ 2800 - 3200 sebulan
Chef De Partie (Joo Chiat Road)
- Sepenuh masa
- Tanjong Katong MRT, Marine Parade
Kemas kini terakhir pada 18 Okt 2026
Kembali 
