服务员/服务员 (烹饪)-Lau Pa Sat (牛排和汉堡/铁板烧) (新)
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Downtown MRT, Downtown Core
Lau Pa Sat / Telok Ayer Market, 18 Raffles Quay, Singapore, 048582
- 全职
- 6天工作制
S$2600 - 2700 / 每月
我们正在寻找一位充满热情且技术娴熟的服务员 (烹饪) / 厨房厨师加入我们充满活力的厨房。这个混合角色结合了烹饪准备的精确性以及铁板烧和烤架站的高强度执行。如果你能在快节奏的环境中茁壮成长，并为处理优质食材感到自豪，我们希望你加入我们的团队！
工作描述
肉饼塑形冷房生产
- 在严格的温控环境下塑形、操作和维护绞肉和份量分割机械
- 运用传统的日式手工拍打技巧去除气泡，完美塑形招牌牛排和汉堡肉饼
- 执行严格的HACCP协议处理生绞肉，避免交叉污染。
铁板烧站和日式/西式烧烤执行
- 管理高热西式平底煎锅和组合烤箱的操作和技术
- 控制烤架气流和热区，持续精确地执行牛排的熟度
- 展示熟练的日式刀工，精确分割蔬菜和蛋白质
- 管理特色炸锅站和高产量短粒米饭的准备。
工作要求
- 在日本、西式或牛排馆厨房至少有 1-2 年经验
- 有肉类加工或屠宰经验者优先
- 技术技能：熟练使用高热商用烤架和编程组合烤箱
- 特质：强大的团队合作精神，高度有条理，能在炎热的厨房环境中高压下高效工作
工作时间表
6DWW，轮班在早上7点至晚上1030点之间
每天工作8小时，每周工作44小时
请发WhatsApp/致电- 81880535 了解更多详情
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上次更新于 28 9月 2026
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