餐厅主管
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Napier MRT, Tanglin
Ippoh Tempura Bar by Ginza Ippoh, 17B Dempsey Road, Singapore, 249676
- 全职
- 5天工作制
S$3000 - 3500 / 每月
工作职责
- 完成所有与设置和服务柜相关的指定辅助工作。
- 热情地问候所有进店和离店的顾客。
- 阅读所有顾客预订“小票”，以满足生日、周年纪念日及其他特殊要求。
- 在轮班前审查所有预订，以监督和领导PX预订。
- 定期进行餐具和用品盘点，并对餐厅进行设施巡查。
- 问候所在区域的所有顾客，提供水和饮料服务，并介绍菜单格式。
- 确认过敏和饮食限制，并与部门管理层和厨师合作，确保所有顾客获得安全愉快的体验。
- 就VIP顾客的适当服务与管理团队进行主动沟通。
- 全面了解食品和饮料菜单项。
- 准确记录和输入订单，并与管理层和厨师沟通流程。
- 以积极的态度处理顾客投诉或问题。
- 负责培训指定的入职新员工。
- 在管理层要求时协助餐厅的其他岗位或区域。
先决条件
- 必须具备阅读、说、理解、遵循书面指示和口头英语指令的能力。
- 有效且高效地传达信息。
- 出色的组织能力和对细节的关注。
- 拥有积极、以结果为导向、团队合作的心态。
- 能够在压力下出色地履行工作职责并保持专业精神。
- 能够适应灵活的工作时间表以配合业务水平（需要周末、夜间和节假日工作）。
- 熟悉餐厅管理软件，如销售点系统、预订管理和库存管理。
- 能够按照公司政策执行服务步骤。
- 出色的人际交往和客户服务技能。
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