助理餐厅经理：西餐（清真/清真）
仅限新加坡公民/永久居民/持有PLOC/LOC人士申请
工作描述
- 确保门店的日常开店和关店工作得到妥善执行。
- 以高效且友好的方式管理、指导和协调所有与运营相关的活动。
- 按照QSC标准保持高水平的客户服务。
- 确保始终维护门店的整体形象，并良好地代表品牌。
- 监督门店的开店和关店工作。
- 进行日常沟通，并在运营员工与管理层之间担任联络人。
- 确保POS系统始终处于可操作且准确的状态。
- 为厨房和前台服务提供协调与服务。
- 准时到岗，穿着整齐的制服并保持仪容仪表。
- 执行直属上级要求的任何其他职责。
- 人力排班规划与招聘。
- 预算控制与销售目标。
- 管理日常销售交易和备用金。
- 监督门店对餐饮券、折扣、现金、零用现金和小费的处理，确保遵守公司的现金处理政策和准则。
- 核实并处理每日和每月的工资单。
- 激励、指导和培训员工进行食品和饮料的追加销售。
- 根据需要处理客人的要求和投诉。
- 确保所有员工充分了解促销活动和相关信息。
- 对于有潜力的候选人，我们将考虑管理职位。
要求：
• 至少‘N’水准/高级国家工艺教育局证书(Higher NITEC)/餐饮管理专业证书
• 至少2年餐饮运营管理经验
至少1年厨房团队管理、食品成本和食品管理经验。对于有潜力的候选人，我们将考虑管理职位。
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