厨师 (植物园)
-
Napier MRT, Tanglin
Singapore Botanic Gardens, 1 Cluny Road, Singapore, 259569
- 全职
- 5.5天工作制
S$2600 - 3600 / 每月
工作总结
我们正在寻找一位技术娴熟且积极进取的副主厨 (Sous Chef) / 厨师长 (Chef De Partie) 加入我们在新加坡的厨房团队。你将协助提供始终如一的高品质菜肴，支持厨房运营并维护食品安全标准。我们欢迎来自各种背景的申请者，并重视人才、协作以及健康的工作与生活平衡。
工作描述
- 按照餐厅的标准准备、烹饪和呈现菜肴，确保一致性、质量和及时的服务。
- 监督并支持初级厨房员工，协助进行培训、任务分配和轮班协调。
- 管理工作站的备料 (mise en place)、库存周转、订货和损耗控制，以保持成本效益。
- 始终遵守新加坡食品局 (SFA) 的法规、HACCP 原则以及工作场所健康与安全规范。
工作要求
- 在专业厨房担任厨师长、副主厨或同等职位的相关经验。
- 具备扎实的食品准备技术、厨房卫生和食品安全标准知识；持有基础食品卫生证书者优先。
- 强大的沟通和团队合作能力，能够在快节奏、多元文化的环境中工作。
- 愿意根据新加坡的就业法规轮班工作，包括周末和公共假期。
还有几份你可能感兴趣的工作
返回 
