厨师
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Changi, East Region
Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, Singapore, 819666
- 全职
- 班次
S$2400 / 每月
主要职责
• 能够根据主管厨师分配的任务计划和制作餐点;
• 确保收到的产品符合预期;
• 按照指示制作餐点,达到客户预期的质量,并遵守食品安全和卫生法规;
• 确保并遵守HACCP、Medina食品安全要求以及所有卫生程序
主要要求
• 必须能够用英语沟通
• 必须能够使用与工作领域相关的个人电脑和计算机系统(例如Infolog),阅读计算机化的工作表,并在值班时检查和回复电子邮件
• 具备良好的食品卫生和食品处理程序知识
• 具备良好的决策、解决问题、沟通和培训技能
• 能够轮班工作;
• 愿意在需要时被跨部门调配到食品解决方案部门;
• 最好拥有至少2年酒店餐饮业务的相关经验;
• 对不同菜系的准备工作有良好的知识;
• 有能力在大型团队和多元文化团队中工作;
• 准备好接受实践测试以展示他/她的烹饪技能。
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