厨师 $ 2700 #巴西立 #5天工作制 #周一至周五
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Pasir Ris MRT, Pasir Ris
Overseas Family School, 81 Pasir Ris Heights, Singapore, 519292
- 全职
- 5天工作制
S$2500 - 2750 / 每月
地点:巴西立 (Pasir Ris)
工作时间: 7AM - 4.30PM
工作天数:每周5天(仅限周一至周五)
主要职责:
- 确保所有厨房区域清洁卫生,包括食品加工设备、烹饪用具及其他轻型设备。
- 根据菜单(主菜和特色/促销菜品)烹饪并准备指定的菜肴。
- 确保所有食品的加工符合企业和政府在卫生与消毒标准方面的监管控制。
- 确保所有清洁设备的安全操作,并向管理层报告任何故障设备。
- 协助部门经理和副主厨规划菜单和食谱。
- 参加每周服务会议,以改善和提升服务水平。
- 记录所有冰箱的温度以及每日烹饪的核心温度。
- 负责确保所有菜单项在服务期间于服务区域内供应充足。
- 在初级副主厨或副主厨不在时,负责监督其他厨房人员和厨房区域。
- 执行副主厨和部门经理指派的其他任何职责。
主要要求:
- 沟通技巧(口头和书面)——能够传达意思并获得理解。
- 具备3-5年同等职位经验,无论是否有相关资格证书。
- 组织能力——能够根据正在进行的工作对任务进行分组,优先排序并安排均衡的工作流程。
- 人际交往能力——能够与各级客户及他人有效沟通,并关注他们的需求。
- 概念能力——能够洞察整个项目目标,确保各个项目在公司目标框架内运作。
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