厨师助理
-
City Hall MRT, Downtown Core
- 全职
- 6天工作制
S$3000 - 3500 / 每月
工作描述与要求
职责与任务
- 监督并指导现场食品质量，确保符合标准。
- 参与日常烹饪操作，确保每道菜品在口味、摆盘和食品安全方面均符合公司标准。
- 根据菜单制定并标准化菜品规格。
- 制定并实施餐饮员工培训计划，持续开发新菜品。
- 检查食品库存的质量和数量；确保食材的正确使用；审批采购和领料单；控制食品成本。
- 确保员工遵守卫生法规和内部政策，防止食品安全事故。
- 监督所有餐饮设备和工具的正确使用；审查并批准维修申请单。
- 积极与运营部门协调，收集客人和服务部门对食品质量的反馈，并与采购和供应部门保持良好协作。
工作时间：
每周工作6天，每天10小时（含1小时休息时间）
提供餐食。
工作地点：
107 North Bridge Road, #04-01 Funan Mall, Singapore 179105 (City Hall 地铁站)
福利：绩效奖金（视个人及公司表现而定）
仅入选者将收到通知
请直接申请或联系我们 +65 88251990 / 89021688
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