初级副主厨 [Loyang]
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Loyang MRT, Pasir Ris
25 Loyang Crescent, Singapore, 508988
- 全职
- 5天工作制
S$3600 - 4000 / 每月
工作总结
作为 Oak & Ember 的初级副主厨，你将协助副主厨和主厨准备并呈现我们的招牌烟熏肉类菜肴。你将协助日常厨房运营，监督初级团队成员，并帮助保持一致性、质量和效率。此职位非常适合希望成长为领导职位的积极进取的烹饪专业人士。
主要职责
烹饪支持与领导
- 协助副主厨和主厨进行食品准备和服务。
- 监督指定工作站，确保食品质量符合标准。
- 指导并支持初级厨师的发展。
- 在资深厨师缺席时监督厨房运营。
- 分配任务并确保工作站为服务做好准备。
菜单开发
- 持续准备、组装和摆盘菜肴。
- 为特色菜和季节性菜单更新贡献想法。
- 协助餐饮、私人活动和特殊功能。
- 支持食谱改进和烟熏技术开发。
运营管理
- 监控食品质量、份量控制和准备水平。
- 保持清洁、食品安全和卫生标准。
- 支持库存检查、存储和库存周转。
- 确保日常厨房运营和服务流程顺畅。
团队支持
- 协助任何其他支持厨房运营所需的任务
- 与厨房团队协作，确保服务顺畅高效
福利
- 根据经验提供有竞争力的薪水
- AWS（第13个月薪水）
- 提供员工餐
- 生日假
- 员工折扣
- 职业成长和发展机会
- 积极和协作的工作环境
- 提供前往最近巴士站的夜间班车服务
工作要求
- 至少 5 年相关经验，持有 WSQ 食品卫生证书
- 出色的刀工和基础烹饪技术
- 能够在快节奏的环境中工作，并能冷静处理高峰时段
- 负责任、准时，具有良好的团队合作精神和积极的态度
还有几份你可能感兴趣的工作
Chef de Partie/ Senior Chef de Partie
- 全职
- Tampines East MRT, Tampines
上次更新于 13 11月 2026
S$ 2800 - 3500 每月
Chef de Partie - 泰国菜（乌节路）| Woodfire Thai Dining
- 全职
- Orchard Boulevard MRT, Orchard
上次更新于 12 11月 2026
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