副主厨 / 厨师长
-
Fort Canning MRT, Museum
Le Jardin Singapore - Fort Canning Arts Centre, 5 Cox Terrace, Singapore, 179620
- 全职
- 5天工作制
S$2700 - 3600 / 每月
工作总结
我们正在寻找一名技术娴熟的副主厨 (Sous Chef) / 厨师长 (Chef de Partie) 加入我们在新加坡的厨房团队。你将协助提供高质量、出品一致的菜肴，同时支持厨房运营并指导初级团队成员。我们重视人才、团队合作以及欢迎各种背景人士的文化。
工作描述
- 准备、烹饪并呈现符合餐厅标准的菜肴，确保口味、份量和摆盘的一致性。
- 监督并指导初级厨师和厨房助理，协助主厨进行日常厨房规划、排班和服务。
- 管理库存水平，最大限度减少食物浪费，并协助订购和接收物资。
- 严格遵守食品安全、卫生和工作场所安全标准，包括新加坡食品局 (SFA) 的法规。
工作要求
- 在专业厨房拥有类似副主厨或厨师长职位的相关经验。
- 具备扎实的烹饪技巧、食品安全和卫生实践知识；拥有相关烹饪资格或基础食品卫生证书者优先。
- 能够在快节奏的环境中工作，包括轮班制、周末和公共假期。
- 出色的团队合作和沟通能力，尊重来自不同文化背景的同事。
还有几份你可能感兴趣的工作
返回 
