厨师 [Roasted Delight/ Thai] - 员工食堂 (5天制,周一至周五)
我们正在寻找一位技术娴熟的亚洲菜厨师加入我们的烹饪团队。理想的候选人需对亚洲美食充满热情,并擅长准备来自不同亚洲文化的各种菜肴。亚洲菜厨师将负责精准地制作菜单上的菜品,维护食品质量和安全标准,并为提升我们的菜单内容贡献创意。
职责:
- 准备并烹饪各种菜肴。
- 确保所有食品准备工作符合高质量标准,并遵守食品安全法规。
- 与主厨及厨房团队合作,开发新的菜单菜品和特色菜。
- 监控库存水平,并根据需要协助订购供应品。
- 保持厨房区域的清洁和整洁,包括设备和工作台。
- 始终遵守正确的食品处理程序和卫生准则。
要求:
- 拥有作为亚洲和国际美食专业厨师的丰富经验,在专业厨房环境中至少有3年工作经验。
- 深入了解亚洲/西式烹饪技术、食材和风味特征。
- 能够在快节奏的环境中高效工作,同时保持对细节的关注。
- 具备良好的沟通和团队合作能力。
- 持有食品安全和卫生实践证书者优先。
- 拥有烹饪学位或同等经验者更佳。
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