培训师（面包/糕点）
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Tai Seng MRT, Hougang
16 Tai Seng Street, Singapore, 534138
- 全职
- 5.5天工作制
S$3200 - 3800 / 每月
工作总结
初级培训师将通过专注于门店层面的面包制作和烘焙操作标准作业程序（SOP）的实践培训和实施，为培训团队提供支持，确保员工熟练掌握并遵守巴黎贝甜（Paris Baguette）的产品质量和运营标准。
主要职责与任务
1. 培训交付与支持（侧重面包操作）
- 协助开展全面的实践培训课程，重点针对门店员工的面包生产、烘焙技术、面团处理、设备操作和面包产品展示。
- 在门店现场提供实际培训，确保员工熟练掌握面包操作流程，并始终达到公司的质量和效率标准。
- 协助评估现场烘焙培训的即时效果，并向培训师反馈。
- 在门店开业期间提供现场支持，特别是在烘焙和面包准备区域，确保员工经过培训并为开业做好准备。
2. 运营标准化与SOP
- 在新建和现有门店实施并执行烘焙SOP，以确保顺利过渡和产品质量的一致性。
- 确保遵守配方、流程和卫生标准。
3. 质量、卫生与安全审核
- 进行烘焙审核，以确保符合SOP和食品安全要求。
- 监督卫生、食品处理和储存规范。
- 支持审核报告和纠正措施。
4. 持续辅导与发展
- 辅导员工掌握面包制作技术和运营最佳实践。
- 提供持续的培训支持并解决运营问题。
至少持有烘焙与糕点艺术或相关领域的Nitec证书/文凭。
在面包生产、烘焙或相关餐饮（F&B）运营岗位上至少有2-3年的实践经验，最好是在中央厨房或门店环境中工作过。
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